Улучшитель для производства пшеничных, пшенично-ржаных, тостовых, слоеных и сдобных изделий.
Преимущества: использование продукта позволяет длительное время сохранять мягкость и замедлять черствение готовых изделий; данный улучшитель ускоряет технологический процесс и положительно влияет на его течение; готовые изделия отличаются равномерной тонкостенной пористостью, эластичным мякишем и хорошим объемом; в составе улучшителя есть только один компонент с индексом Е – аскорбиновая кислота.
Бренд | ИРЕКС ТРИЭР |
Заводская упаковка | 5 кг |
Страна происхождения | РОССИЯ |
Срок годности | 12 мес. |
Артикул | 10401026 |
Рекомендации по применению | Дозировка: 0,5 - 1,5 % |