Бейклс Красти Брэд является   универсальной комплексной пищевой добавкой для хлебобулочных изделий в порошкообразной форме. Улучшитель обладает полным спектром свойств направленных на получение максимального качества ремесленных видов хлеба.
Преимущества использования:

Улучшает реологию теста и формоустойчивость тестовых заготовок
Нивелирует перепады качества сырья
Сокращает время брожения теста, и время расстойки заготовок
Улучшает раскрытие гребешка
Улучшает структуру пористости хлеба
Увеличивает объем выпеченного хлеба
Улучшает внешний вид изделий