Карамельный крем - готовый наполнитель на жировой основе, представляющий собой однородную массу коричневого цвета, которая медленно расстекается по горизонтальной поверхности. Начинка со вкусом и ароматом сливок и карамели.                                    
Изготавливается из восстановленного сухого молока и молочного жира, путем тепловой обработки и консервирования сахаром.