Рекомендуется использовать при производстве песочно-выемного и песочно-раскатного теста: кишей, корзиночек, сочни и пр., вырабатываемых на поточных линиях. Маргарин обладает ярко выраженным ароматом и вкусом. Готовым изделиям придает хрупкость сравнимую с песочно-отсадным тестом, отменный вкус, равномерную (без трещин) поверхность. При использовании маргарина в хлебобулочных изделиях и сдобе придает дополнительный объем и эластичность мякиша