(846) 200-55-55

info@korona-agro.ru

Группа ВКонтакте

Корзина
Каталог
Сиропы кондитерские

Сиропы кондитерские Назад

Сортировать по:
Названию

Кондитерские сиропы имеют широкий спектр для применения как в хлебной, так и в кондитерской промышленности. Ранее их использовали в основном профессионалы, но сейчас любой,  кто любит готовить и печь может воспользоваться этим продуктом. Это находка  для тех кондитеров и хлебопеков, которые стремятся добиться максимального результата с минимальными усилиями и затратами


Пришло время оценить на собственном опыте многочисленные преимущества кондитерских сиропов. Многие самарские производители уже сделали свой выбор в пользу кондитерских сиропов именно нашей компании.


Чем же так привлекателен продукт? И насколько велика роль сахарного сиропа в процессе приготовления кондитерских изделий, хлеба? Оказывается, именно от сиропа многое зависит. Он влияет на вкус,цвет,  консистенцию, сохранность.


Характеристики сиропа:


  • - заменяют в тесте сахар и позволяют долго хранить выпечку без потерь в  качестве;

  • - крема и начинки на основе  таких сиропов не засахариваются при хранении;

  • - благодаря антикристаллизационным свойствам, кондитерские сиропы значительно замедляют процесс черствения выпечки и придают красивый золотистый оттенок тесту;

  • - сиропы предотвращают засахаривание помадок для тортов, кексов, печенья;

  • - кондитерские сиропы являются для дрожжей естественной подпиткой, сиропы являются отличным натуральным улучшителем


Кроме перечисленного, на основе инвертного сиропа можно сделать маршмеллоу или самодельную мастику, которые очень любят дети.