для всех видов тестоведения (опарного, безопарного) при производстве изделий из сдобного теста ( любительских, сдобных мелкоштучных, слоенных, пирожков, пончиков, а также хлеба фруктового)с содержанием сахара от 5-25% и жира до 45%. Идеально подходят для производства КУЛИЧЕЙ.