443092, г. Самара, ул. Металлистов, 6
Пектин термообратимый Caramella (30 гр)
(0) |
Код товара: 256021
Наличие: много
0 ₽
До конца акции осталось:
00дн.
00час.
00мин.
Вес:
1 шт
Поделиться
Термообратимый пектин после застывания, может быть повторно разогрет без потери первоначальных желирующих свойств. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая ее либо в желе, либо в жидкость.
Используется для приготовления:
- начинок для муссовых тортов (конфи, компоте);
- гляссажной глазури;
- десертных соусов и желеобразных покрытий.
| Бренд | Caramella |
| Заводская упаковка | 1 шт |
| Страна происхождения | КИТАЙ |
| Срок годности | Указан на каждой единице продукции |
| Артикул | 256021 |
| Рекомендации по применению | Рекомендуемая дозировка: от 1,5 до 3% от массы желируемого продукта. |
| Состав | Пектин Е440 (низкометоксилированный). |
С условиями доставки можно ознакомиться в разделе “Доставка и Оплата”.
Персональные рекомендации
